فر پخت ترکیبی (فر کامبی) چیست و چه کاربردی دارد؟ 29 اردیبهشت 1404 ساعت 16:29
فر پخت ترکیبی (فر کامبی) چیست و چه کاربردی دارد؟
فر پخت ترکیبی یا فر کامبی (Combi Oven) یکی از پیشرفتهترین تجهیزات آشپزخانههای صنعتی و حرفهای است که با ترکیب سه روش پخت—بخار، هوای گرم و ترکیبی از هر دو—تحولی اساسی در فرآیند پخت غذا ایجاد کرده است. این دستگاه به دلیل کارایی بالا، دقت در پخت، صرفهجویی در ا...